1949
Posteriormente la Constitución Política de 1949 incorpora en su seno normativa relevante para potenciar el crecimiento del sector. Ello facilita la creación y el desarrollo de cooperativas tales como COOPEVICTORIA R.L. (enlace externo www.coopevictoria.com) y la Cooperativa de Productores de Leche DOS PINOS (enlace externo a www.dospinos.com), entre otras.