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En Costa Rica el consumo de arroz promedio por persona es de 47 kg al año, pese a ello en los últimos últimos10 años se ha perdido en nuestro país el 74% de los agricultores dedicados a esta actividad, mientras que el área sembrada ha disminuido en más de
El viernes 26 de abril, en medio de las celebraciones de la Semana Nacional del Cooperativismo, fue publicada en La Gaceta la Ley N°10451, misma que estimula la creación de cooperativas mediante la reforma de varios artículos de la Ley N°4179 y sus refor