- COOPE HORTI IRAZÚ R.L. iniciará mejorando sus procesos de producción en cebolla, papa y zanahoria.
Tracy Correa Flores
tcorrea@infocoop.go.cr
Desde hace algunos años los agricultores costarricenses se han visto obligados a recurrir a intermediarios para comercializar su producción; sin embargo, sus ganancias en la mayoría de los casos son mínimas.
Precisamente la búsqueda de precios justos acordes a su inversión, así como el deseo de salir de la informalidad y tener su propia empresa llevaron a 42 agricultores de Tierra Blanca de Cartago a materializar su deseo bajo el modelo cooperativo.
Con trabajo arduo y mucho compromiso en junio se realizó la asamblea constitutiva de COOPE HORTI IRAZÚ R.L.
Su objetivo es claro: desarrollar una comercialización hortícola respetuosa con el ambiente, basada en el cumplimiento de estándares nacionales e internacionales, que beneficie a los agricultores y la comunidad en general.
“Ahora estamos con un relevo generacional, la mayoría de nuestros asociados son muy jóvenes, ellos buscan un cambio de cultura para adoptar modelos nuevos de producción y desarrollo, comentó Priscilla Angulo, gerente de COOPE HORTI IRAZÚ R.L.
Dentro de sus planes como empresa se encuentra la implementación de siembras planificadas que equilibren la oferta y demanda, así como la venta de la producción en su zona de influencia.
“A mediano plazo queremos empezar a mejorar nuestra producción en materia de trazabilidad, valor agregado y tecnologia en nuestros cultivos para incrementar nuestra calidad y poder ingresar a mercados más grandes y competitivos”, afirma Angulo
La cooperativa ha recurrido al apoyo de entidades estatales para materializar su deseo. “Por ejemplo, el MAG nos ha ayudado en la prestación de instalaciones pues aún no tenemos un espacio físico como cooperativa, además nos ha dado capacitaciones en agricultura de precisión y diversificación de productos”, expresó la gerente de COOPE HORTI IRAZÚ R.L.
Además el INDER y la Escuela de Agronegocios del TEC les ha impartido capacitaciones sobre valor agregado y el INFOCOOP les ha brindado acompañamiento gratuito en todo su proceso de constitución.
El pasado 13 de junio, con la presencia de ejecutivos del departamento de Promocion del INFOCOOP se realizó la asamblea constitutiva de COOPE HORTI IRAZÚ R.L.