- 9 cooperativas fueron parte del proceso el cual les permite diferenciarse en el mercado internacional
Durante los días 20 y 28 de mayo, el Área de educación y Capacitación del INFOCOOP, en el marco del Programa de Apoyo a Cooperativas Agrícolas Programa para el fortalecimiento de cooperativas agroindustriales mediante la implementación de prácticas responsables con la biodiversidad para la diferenciación en mercados internacionales, desarrollado junto a BMP (Alianza Mesoamericana a favor de la biodiversidad) y con apoyo de Nicoverde, desarrolló una capacitación denominada “Conociendo la Certificación Global Gap”.
Dicho espacio formativo, tuvo el objetivo de conocer una herramienta de gestión para la mejora de prácticas agrícolas que involucran aspectos ambientales y de calidad, que permiten a un mediano plazo gestionar con efectividad la actividad agrícola e industrial de productos frescos, abriendo con ello oportunidades de ingreso a nuevos y exigentes mercados.
La capacitación fue impartida por el experto en Gestión de Procesos José Cano y contó con la activa participación de 23 representantes de organizaciones cooperativas, tales como: APACOOP, Coopesarapiquí, Coopepiña, Coopeorgánicos, Coopeassa, Coopeparritatropical, Coopecincoestrellas, Coopecacao y Frutalcoop.
Las personas participantes se mostraron satisfechas con el proceso, así por ejemplo, Liliana Gamboa de Apacoop, indicó: “ver paso a paso la certificación, me abrió puertas a no descuidar lo que nos rodea, como por ejemplo, ver los posibles riesgos que nos pueden afectar a futuro y aprender además en palabras ticas”
Por otra parte, el señor Luis Brenes de Frutalcoop comentó: “Gracias por el espacio, fue una metodología muy clara, y fue para mí una actualización.
El componente de la capacitación es de una gran importancia, sobre todo cuando al conocimiento y a la actualización se le suma el compartir experiencias y la generación de conocimiento entre iguales, aspectos que se potencian por medio de la herramienta del cooperativismo.
